Mezcla culinaria entre Normandía, Maine y Bretaña
En la encrucijada de Normandía, Bretaña y Le Mans (famosa por sus rillettes), la región de Mayenne está impregnada de todas sus influencias culinarias. ¡Cualquier viajero que se precie sabe que debe dedicar tiempo a un descanso que deleite el paladar! Compras directas en granjas , el mercado de Évron todos los jueves , catas de verano, restaurantes gourmet … Hay muchos lugares donde descubrir productos de huerta, a menudo con certificación ecológica, y disfrutar de platos elaborados con aves, carne de Maine o quesos de Mayenne como el Entrammes.
Los chefs y agricultores riman “Buenas vacaciones” con “buena comida” para ti 😏
¡Ven a comer a un restaurante loco de Mayenne!
Los chefs de Mayenne, orgullosos de su región y sus productos locales, saben cómo reinventarse utilizando los ingredientes, forjando una identidad propia y ofreciendo una cocina clásica y llena de sabor. Siéntese a su mesa en un entorno verde junto al estanque, en Au Relais du Gué de Selle (Mézangers), en La Fenderie (Deux-Evailles), o en un encantador pueblecito como los restaurantes L'Ermitage (Saulges) o Beauséjour (Sainte-Suzanne).
¡Productos que saben bien!
Crea tu cesta de productos locales directamente de la granja : con cita previa o en horarios fijos, los productores te invitan a vender sus productos recién elaborados o cosechados.
Aquí encontrarás todo lo necesario para llenar tu nevera de vacaciones y redescubrir el delicioso sabor de los productos locales: frutas y verduras, galletas, aves, miel, etc.
¡Ensucia tus manos y refina tu paladar!
¿Eres un apasionado de la gastronomía, pero también te interesa conocer los métodos de producción de los productos? Si te gusta el vino, te recomendamos una cata en la bodega del sumiller en Évron; y si prefieres cocinar, aquí tienes algunas recetas de nuestros chefs en Coëvrons.
Recetas de chefs
Tartaleta de fresas y ruibarbo
Receta elaborada en Coëvrons, por el pastelero de Gué de Selle. Puro capricho gracias a los productos locales. Déjate llevar por la felicidad con las fresas y dale un toque especial a tu postre con los sabores del ruibarbo. ¡¡¡Este es un plato muy sabroso para reproducir sin más demora!!! A tu…
