Culinaire mix tussen Normandië, Maine en Bretagne
Op het kruispunt van Normandië, Bretagne en Le Mans (beroemd om zijn rillettes) is de regio Mayenne doordrenkt van al hun culinaire invloeden. Iedere vakantieganger die zichzelf respecteert, weet dat het tijd is voor een culinaire verwennerij! Rechtstreeks kopen bij de boerderij , de markt elke donderdag in Évron , zomerproeverijen, gastronomische restaurants ... Er zijn talloze plekken waar je verse producten van de markt kunt ontdekken, vaak biologisch gecertificeerd, en kunt genieten van heerlijke maaltijden met gevogelte, rundvlees uit Maine of kazen uit Mayenne zoals Entrammes.
Chefs en boeren rijmen "Geweldige vakantie" met "lekker eten" voor jou 😏
Kom eten bij een te gek restaurant in Mayenne!
De chefs van Mayenne, trots op hun regio en de lokale producten, weten hoe ze ingrediënten moeten gebruiken om zichzelf opnieuw uit te vinden, een sterke identiteit te creëren en een keuken te bieden die zowel klassiek als smaakvol is. Neem plaats aan hun tafel, in een groene omgeving aan de vijver, bij Au Relais du Gué de Selle (Mézangers), bij La Fenderie (Deux-Evailles), of in een charmant stadje zoals de restaurants L'Ermitage (Saulges) of Beauséjour (Sainte-Suzanne).
Producten die lekker smaken!
Stel uw eigen mand met lokale producten rechtstreeks van de boerderij samen : op afspraak of op vaste tijden verwelkomen de producenten u om hun vers gemaakte of geoogste producten te verkopen.
Hier vindt u alles wat u nodig hebt om uw vakantiekoelkast te vullen en de heerlijke smaak van lokale producten te herontdekken: fruit en groenten, koekjes, gevogelte, honing, enzovoort.
Steek de handen uit de mouwen en verfijn uw smaakpapillen!
Ben je een fijnproever, maar wil je ook meer weten over de productiemethoden van de producten? Wijnliefhebbers kunnen kiezen voor een proeverij in de sommelierkelder in Évron, en voor degenen die liever zelf koken, zijn hier enkele recepten van onze chefs in de Coëvrons.
Recepten van chef-koks
Recept gemaakt in Coëvrons, door de patissier van Gué de Selle. Puur genieten dankzij lokale producten. Verwen uzelf met aardbeien en geef uw dessert een boost met de smaak van rabarber. Dit is een zeer smakelijk gerecht dat u zonder verder uitstel moet maken!!! Naar jouw…
