LE POTAGER DE GAËL
Gaël Thoreau is sinds november 2012 gevestigd als tuinder en veehouder bij PENGAUDERIE in de gemeente Neau in de Coëvrons. Mijn boerderij is gecertificeerd biologisch en ik verbouw verschillende seizoensgroenten.
Wij gebruiken geen bestrijdingsmiddelen of synthetische meststoffen conform de biologische specificaties. De koeien voorzien ons van een kwalitatieve natuurlijke meststof, daarnaast leveren ze groenbemesters en het regenwater wordt opgevangen in een reservoir van 2000 kubieke meter, waardoor we onafhankelijk zijn van het drinkwaternetwerk.
Wij zijn met twee fulltimearbeiders, een leerling en twee of drie seizoenarbeiders, afhankelijk van de behoeften, op een oppervlakte van 3 hectare met gevarieerde groenten in de open lucht en 2000 m² in tunnels.
Het hele jaar door bied ik seizoensgroenten aan in mijn zaak. Geopend: Vrijdag vanaf 16 uur tot 30 uur en zaterdag van 18 tot 30 uur. Ik bied ook 10 keer per jaar vleespakketten aan.
Tot snel op de boerderij!
