Au domaine de la Jaguaisière, Ludmilla COUBARD élève des lapins en cages mobiles et parcs sur prairie.
Les lapins se nourrissent de l'herbe de la prairie, de céréales et foin Bio. Ce type d'élevage est une production rare et technique : "ce sont des animaux fragiles, sensibles". Tout est mis en œuvre pour le bien-être animal, jusqu'à l'abattage qui s'effectue sur l'exploitation qui dispose d'un abattoir agrée CE et BIO. Des animaux heureux pour une viande de qualité réalisée dans le plus grand respect du bien-être animal.
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